トマトの冷製パスタ
2007 / 06 / 06 ( Wed )  奈良ではここのところ毎日良いお天気の日が続いています。すっかり夏！この後に梅雨が待ってるなんてちょっと信じがたいような陽気です。（^^;）暑いので、お昼ごはんには冷たいものが食べたいなーと思いたち、ベランダのバジルも大きくなってきたしということで、トマトの冷製パスタを作ってみました。 具材は ○トマト（湯むき） ○パプリカ（トースターで焼いて皮をむいたもの） ○ブナシメジ（パスタの茹で上がり前に鍋にいれる） ○アスパラガス（パスタの茹で上がり前に鍋にいれる） ○生バジル ○ツナ缶 ○モツァレラチーズ 味付けは ○バルサミコ酢 ○オリーブオイル ○クレイジーソルト ○ブラックペッパー ○お砂糖（ほんの少々） これらを混ぜて30分ほど冷蔵庫で冷して、茹でたてのパスタを水で冷ましたもののうえにのっけます。適当に作ったけどなかなか。バルサミコがきいてて食がすすみました♪ やっぱ夏は酢の物だな〜。 夏といえば、週末行った公園で毛虫にまけたのと虫にさされたのとで、手足が大変なことになってしまいました（T＿T）毛虫の部分は蕁麻疹、その他アチコチに赤いお山（蚊のレベルじゃない芯のあるかたいもの）が。。一体何にさされたんだろう。両手足が痒くてつらいです（TOT）自然に囲まれているのはいいけど、虫は怖い・・。これからくる夏が不安になる出来事でした・・。  |
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おいしいですよね〜、トマトの冷製パスタ。私は、ブラックペッパーは入れませんが、刻んだ生にんにくを入れます。しばらくは人と話ができませんが、美味しいです。 
by: かよこ * 2007/06/07 00:58 * URL [ 編集] | page top↑
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おいしそ〜今晩は久しぶりにパスタかな。 そろそろそうめんをツルツルっていう季節がきますね。 あらら、虫さされ大変ですね。 実は私も公園行っておしりと太ももの付け根を 多分毛虫にやられました（もちろん服の上から(笑)） ムスメじゃなくて良かったですが、たまにかゆーーい。 NO SUBJECT
mm~~いいねえ、パスタ！そうそう、お酢が入るといけちゃうよね〜（＾＾）。こっちはずっと暑いので、割と何にでも酢を入れてます。 今何が食べたいと思う？ キ・ム・チ！！！ 今度帰ったらＭｒｓ．Ｇｏｌｄのキムチを食べさせてね！ >かよこさん ニンニクを入れても美味しそうですね！（確かににおいはすごそうだけど  ）イタリアでも冷製パスタってあるんでしょうか？もしあるならどんな冷製パスタがあるのか知りたいです〜 >Kuuさん 素麺ツルツルもいいですね☆言われてみれば、素麺なんて久しく食べてないかも。三輪素麺のお中元こないかなぁ（^m^） ところで、毛虫にやられたのってもしかして同じ公園だったりして？！足がチクッとしたので毛虫と思わずパンっとはたいたら、手でつぶしてしまいました・・  これからの季節要注意ですね。>Jaymama そう言われてみれば、ジャマイカのお料理はお酢がきいてたよね〜。Jaypapaが作ってくれた、お魚とお野菜の晩ご飯も、オーチョリオスで食べた野菜のマリネがかかったお魚もめちゃめちゃ美味しかった！！今でも舌がジャマイカンフードの味を覚えてるよぉぉ。あ〜ん、めっちゃ食べたなってきたわ〜  キムチ準備して待ってるから、いつでも帰って来てね  NO SUBJECT
これと同じようなものを良く食べます。でも、材料は少ないです。スパゲティー、トマト、塩、オリーブオイル、生バジル、モツァレラ、にんにくのみです。モツァレラはなしでもＯＫです。 あと、冷たいご飯のサラダみたいなのを、夏には良く食べます。 >かよこさん ありがとうございます！こんな感じの冷製パスタがイタリアにもあったんですね。 冷たいご飯でサラダとは、なんだか革命的です。あ、でも、いわれてみればセルフリッジのお惣菜コーナーでそれっぽいのが売ってたような気も・・？食べてみたいなぁ NO SUBJECT
毛虫！私も独身時代に刺されたことあります！朝出社してしばらくしたら背中がかゆくなってきて、その日は早退。そのまま皮膚科に行ったときには大きな水ぶくれが！！お薬を塗ったら数日で消えたけど。大変だったね〜。 かれんちんも日本の蚊に刺されて大きく反応しちゃってます。夫も来日時にはそうだから、イギリス人には抗体がないんだね。 >カナエさん カレンちんや旦那さんもそうなんだ。カナエさんは大丈夫？ベビごるもね、蚊にかまれたところが水ぶくれみたいになったり、大きく赤くはれたりしてるのよね。遊びに夢中で全然痒がらないのが、ちょっと笑っちゃうけど。（^^;;） お互いに気をつけようね。 |
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